Boeuf au cari

2 lbs de boeuf à ragoût en cubes ou en lanières
2 oignons moyens hachés finement
3 c. à tab. de farine
1½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
1 gousse d'ail haché finement
1½ c. à thé de poudre de cari
2 conserves de 7,5 oz de sauce tomates
2 c. à thé de bouillon de boeuf concentré
½ c. à thé de sucre

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans la mijoteuse. Bien brasser pour recouvrir le boeuf de farine.

Mélanger la sauce tomages, le bouillon concentré et le sucre dans un petit bol. Verser sur la viande. Cuire à puissance faible de 8 à 10 heures ou à puissance élevée de 4 à 5 heures. Donne 6 tasses.

génial!
je vais tester c'Est sur et je t'en redonne des nouvelles

fais tu la recette simple ou double dans ta mijoteuse? quelle grosseur ta mijoteuse ? (j'ai une grande de 6 litres)

Je ne sais pas quel est son volume mais elle est petite. J'ai fait la recette simple et elle était pleine au 2/3.

je vais l'essayer mercredi.
ta sauce tomate, c'est de la sauce tomate style Hunt ou de la soupe aux tomates style campbell ou Aylmer?

De la sauce tomate Hunt.

J'ai fait la recette mais j'ai tout congelé alors on ne saura pas si c'est bon avant un petit bout!